宋代貢品——相傳上古帝王神農氏尋藥嘗百草，帶著麒麟犬走遍千山萬水，行至資興湯市一無名山，日遇七十二毒以至昏迷，麒麟犬口含茶葉為之解，先人為紀念此事，將此山取名為“狗腦山”，此山上的茶稱為“狗腦茶”。這個地方就是現在的湖南郴州資興市湯市鄉狗腦山，在湯市民間，至今傳承著大量有關炎帝神農的遺址和傳說，“銅鑼坪”、“石人林”、“烏紗帽”等與之有關的地名山名隨處可見，野生茶樹漫山叢生，湯市是福地，湯市茶葉更神奇。據資興縣志記載，宋元豐七年，湯市一人中了進士，在此偏鄉僻野可謂史無前人，為感皇恩進獻“狗腦茶”，皇帝喝后贊不絕口，龍顏大悅，并欽定為皇室貢品。“狗腦貢茶”因此得名，延用至今。
狗腦貢·茶
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茶、源起于中國，味甘、養生之尚品。曾經、曲水流觴，品茶論道是文人雅士精神之所在。而茶之道與宇宙輪回之道，萬物生息之道同出一處！古人之智慧，以茶體味人生，以茶品茗沉浮，正是如此！
如今社會：是以商為先，以利先行。能停下腳步，觀人、觀己者為數不多！能以商道、茶道同濟自如者，更是鳳毛麟角。所以，將茶文化再次深刻思考，通過對茶的禪釋，歸還本源，追溯真我。是我們迫切要去尋覓的！在此：吾稍加整理，拋磚引玉。望能與之共同玩味，以道同樂！
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